Healthy Fries

Qui a dit que frites devait rimer avec gras ? Cette recette de frites est non seulement gourmande mais aussi healthy. Le petit plus ? La patate douce, très riche en bêta carotène.

Le bêta carotène :

• A des vertus antioxydantes : permet de lutter contre le stress oxydatif et limite donc le vieillissement cutané
• Stimule la production de mélanine : c’est le pigment qui donne la couleur à la peau, effet ++ pour éviter le teint terne