EASY LUNCH BOWL

Le fameux Gallo Pinto du Costa Rica, revisité en healthy lunch !

Idée de déjeuner sain, facile et simple à réaliser, tout droit venue du Costa Rica. Le gallo pinto est une des spécialités culinaires que l’on a mangé presque tous les jours lors de notre séjour. Traditionnellement, les ticos le consomme le matin comme petit déjeuner.

C’est un plat très équilibré car il contient des apports en :

• Céréales : avec le riz complet
• Légumineuses : avec les haricots noirs ou rouges (selon préférence)
• Légumes : poivrons

Le saviez-vous ? On obtient une protéine végétale complète en combinant une céréale + une légumineuse (sans remplacer les apports d’une protéine animale)

Le fameux Gallo Pinto du Costa Rica, revisité en healthy lunch !

Idée de déjeuner sain, facile et simple à réaliser, tout droit venue du Costa Rica. Le gallo pinto est une des spécialités culinaires que l’on a mangé presque tous les jours lors de notre séjour. Traditionnellement, les ticos le consomme le matin comme petit déjeuner.

C’est un plat très équilibré car il contient des apports en :

Le saviez-vous ? On obtient une protéine végétale complète en combinant une céréale + une légumineuse (sans remplacer les apports d’une protéine animale)