Vitamine D, quels sont les bienfaits ?

Les effets bénéfiques de la vitamine D :

• Elle est nécessaire au développement, à l’entretien et à la bonne minéralisation du squelette, en favorisant l’absorption du calcium et du phosphore au niveau intestinal, et leur fixation sur la trame osseuse. Elle est donc très importante en période de croissance, lors de la ménopause et pour les personnes âgées. Elle permet ainsi de favoriser le renouvellement de la peau
• Elle favorise la reproduction et participe au bon fonctionnement du système immunitaire. La peau est une barrière de protection contre l’extérieur, et la vitamine D aide à maintenir et renforcer les fonctions de cette barrière (bactéries causant de l’acné, inflammations, plaies, dermatite atopique…)
• Selon une étude de l’Inserm, elle réduirait les symptômes dans les cas de psoriasis (Inserm : “Psoriasis Vers un traitement curateur” publié le 10/07/2017)

D’où vient la vitamine D ?

La vitamine D a deux origines :

• la vitamine D2 (ergocalciférol), produite par les végétaux
• la vitamine D3 (cholécalciférol), d’origine animale

L’organisme humain transforme la vitamine D2 en vitamine D3. La vitamine D peut être extraite de la lanoline, issue de la laine de mouton.

Elle peut aussi se trouver sous forme végétale, à partir de levure exposée aux ultraviolets.

Nous pouvons synthétiser la vitamine D au niveau de l’épiderme, sous l’action des UVB. Cette synthèse se fait principalement d’avril à septembre (en France), les mois où l’ensoleillement est maximal. En théorie, 15 à 20 minutes d’exposition au soleil d’été suffisent pour couvrir 70 % des besoins.

Attention cependant, la vitamine D est stockée dans le tissu adipeux, le foie et les muscles. Comme pour les autres vitamines, elle n’est pas facilement éliminée. L’exposition ne doit donc pas être excessive, c’est la raison pour laquelle il est systématiquement nécessaire de se protéger (chapeau, crème solaire).