Lait végétal express

Ingrédients

Noix de cajou: 70g
Amandes : 70g
Eau minérale : 1L

Recette

La veille, faire tremper les noix de cajou et les amandes dans de l’eau
Le lendemain matin, rincer les noix et les amandes
Placer le tout dans le filtre Chufamix, ajouter 1L d’eau
Mixer le tout, filtrer

A conserver 4 jours au frais, à consommer dans un latte, avec du granola ou dans un pudding de chia !

Les bienfaits

Les oléagineux : riches en BONS acides gras, ils sont également une source d’antioxydants, de vitamine E, de minéraux et oligo-éléments comme le calcium, le fer et le magnésium. On en consomme donc pour optimiser sa santé en général, améliorer le confort de la peau et des cheveux et aider à la régénération des cellules.

Pas facile de trouver un lait végétal sans additifs et sans sucres ajoutés ! Cette recette express en 5 minutes chrono permet de bénéficier de tous les bienfaits des oléagineux et de faire des économies sur la consommation de laits industriels !

Changer les bases d’oléagineux chaque semaine pour avoir des apports variés en minéraux et oligo-éléments : amandes, cajou, noisettes. Vous pouvez ajouter une poudre adaptogène selon le besoin : ashwagandha pour le stress, du chaga pour la beauté ou du cordyceps pour l’énergie. Pour des synergies plus poussées, j’adore la gamme de chez Hygée qui propose une large offre de poudres à incorporer facilement dans les boissons.