Ma soupe éclat

Ma easy recette pour faire le plein de légumes riches en bêta-carotène et avoir booster le teint terne d’hiver.

Ultra simple :

Découper les légumes en morceaux
Ciseler l’oignon
Faire revenir le tout dans un casserole, laisser les légumes accrocher dans la casserole
Ajouter de l’eau jusqu’à dépasser un peu les légumes
Laisser cuire 15-20 min
Mixer le tout, c’est prêt !