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Creamy Pasta

Creamy Pasta

au faux-mesan

Vous me demandez souvent comment consommer plus facilement des protéines végétales. 

Pour rappel : protéine végétale = 1 portion de céréale + 1/2 portion de légumineuse.

Voici ma recette végétale de easy creamy pasta pour avoir son apport en protéine !

 

Ingrédients pour 1

  • 1 portion de pâtes de riz complet 
  • 1/2 portion de petits pois 
  • 1/2 courgette 
  • 1 poignée de Noix de cajou 
  • 100ml de lait de cajou 
  • Assaisonnement : huile d’olive, sel, poivre 

Recette (15')

  • Cuire les pâtes de riz complet, j’utilise celles de chez Kazidomi 
  • Cuire les petits pois et la courgette : idéalement à la vapeur, sinon à la poêle 
  • Pendant ce temps là, mixer les noix et la crème de cajou pour le faux-mesan

Mélanger le tout, c’est prêt ! 

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