La recette parfaite pour alterner avec les protéines animales
Nous avons besoin de protéines tous les jours, cas notre corps ne les gardent pas !
Pour alterner avec les protéines animales et ne pas manger de la viande à tous les repas, vous pouvez associer :
Une portion de céréale
Une demi-portion de légumineuse
Vous obtiendrez ainsi une protéine végétale et des acides aminés dont votre organisme a besoin. Attention, cela ne remplace pas les protéines animales, qui sont les seules à apporter TOUS les acides aminés essentiels à notre organisme.
ingrédients
Ingrédients pour le riz (céréale) aux légumes et haricots (légumineuses) :
1 boîte Haricots rouges
Riz complet ou semi-complet
½ choux fleur
½ poivron
1 courgette
Assaisonnement : 2 cas d’huile de noix, huile d’olive, gomasio
recette
Faire cuire le riz
Découper les légumes, puis les faire cuire au Vitaliseur : piquer les légumes au couteau pour savoir s’ils sont cuits : si le légume glisse du couteau : c’est cuit !
Option : réchauffer les haricots dans une casserole
Dans un saladier : mélanger le riz, les légumes découpés, les haricots
Assaisonner : huile de noix, huile d’olive, gomasio ou sel