NATURE LOVERS: LE COSTA RICA

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NATURE LOVERS: LE COSTA RICA

COSTA RICA: FOR NATURE LOVERS

Nous avons choisi le Costa Rica pour notre lune de miel pour sa diversité en termes de paysage, de découverte, de nature et de culture. Petit plus de mon côté, je savais que le Costa Rica regorge de remède naturels, de yoga et de produits locaux. Et je n’ai pas été déçue ! Petit récapitulatif de mes 2 semaines passées au paradis du bien être.

Quelques éléments clés

Pays très préservé avec une attention particulière à la nature: c’est leur patrimoine le plus entretenu
Pas de déchets, l’eau du robinet est potable presque partout car il s’agit d’eau de source
Beaucoup d’agriculture, de plantations favorisant une alimentation fraîche et saine
Accent sur la propreté et la civilité dans toutes les villes (stands de lavage des mains à presque toutes les entrées, respect des bonnes manières)

Une alimentation naturellement biologique et délicieuse

Il y a deux façons possibles de s’alimenter au Costa Rica: l’influence américaine a largement eu de l’effet sur la capitale avec des fast food, beaucoup de fritures et de sodas. Pour le reste, il s’agit principalement de poulet, poisson, riz, maïs et plein de légumes.

Le plat typique appelé “Casado” est un bon exemple: du riz, des haricots noirs, des légumes, de la salade et une protéine au choix.

J’ai au début fait attention au poisson cru et à la salade, mais je me suis vite rendue compte que tout était très frais: la consommation étant locale, le poisson était toujours d’une fraîcheur ultime et tous les légumes et salade lavés à l’eau de source ! Et surtout cultivés sans pesticides.

Itinéraire: de la Forêt tropicale aux plages de sable fin

Nous avons passé 2 semaines sur la côte pacifique, d’abord à Uvita puis à Santa Teresa ce qui nous a permis de vivre deux climats et de découvrir deux régions complètement différentes.

San José: la capitale de passage

Jour 1: Arrivée à San José le premier soir, nous avons loué une voiture (attention prévoir à l’avance pendant la haute saison) et nous nous sommes écroulés à l’hôtel pour une belle nuit réparatrice.

Jour 2: Découverte de San José, une ville sans grand intérêt mais qui nous a permis de nous mettre à l’heure du pays et de nous reposer avant de prendre la route pour nos premières aventures.

Adresses et activités à San José:

Teatro Nacional: prendre un café au Café del Alma
Quartier Barrio Escalante: plein de petites boutiques et de restaurants, parfait pour flâner loin du centre ville
Apotecario: nous y avons déjeuner le midi, tacos végétariens et hummus pour moi (un régal) https://apotecariocr.com/
Mercado Central: j’y ai trouvé un super stand de produits naturels, où j’ai acheté de l’aloe vera
Centre ville: ballade rapide, le centre est très étouffant et très fréquenté. On y trouve des stands de fast food, des boutiques de sport et des supermarchés
La Esquina de Buenos Aires: excellent dîner dans ce restaurant à la décoration très typique, atmosphère chaleureuse et romantique avec des plats très bien réalisés. Ils avaient même des pâtes sans gluten ! https://laesquinadebuenosaires.net/
Gran Hotel San José: notre hôtel était très bien placé et très confortable. Attention la nourriture n’y est pas bonne, il vaut mieux sortir que manger sur place https://www.hilton.com/en/hotels/sjocuqq-gran-hotel-costa-rica/

Uvita: la forêt tropicale de Tarzan et Jane (Jour 3-9)

Nous avons pris la route de San José pour Uvita, une ville située à 4h au sud sur la côte pacifique où nous avons passé 6 jours. Uvita est l’endroit parfait comme base pour visiter le sud du pays lorsqu’on ne veut pas changer d’hôtel tous les 2 jours.

Au programme: beaucoup de découverte, de randonnée, d’activités physiques et d’émerveillement. À Uvita pas de vie nocturne, nos journées commençaient à 7h (facile avec le décalage horaire il était 14h pour nous) avec beaucoup d’activités en journée. Dîner à 19h et coucher à 21h: la vie au rythme de la nature.

Activités à Uvita:

Visite du Parc National du Corcovado, randonnée et animaux sauvages: crocodiles, perroquets, kwapis, singes araignés, toucans
Visite du Parc National de Marina Ballena: une des plus belles plages que j’ai faite dans ma vie. Nous y sommes allés 2 fois
Kayak dans la mangrove
Rappel dans les cascades
Buggy dans les montagnes
Cascade Verde: pas besoin de guide, vous pouvez y aller directement. Il y a un espace pour découvrir les papillons à l’entrée qui vaut vraiment le détour. Attention, beaucoup de guides recommandent de faire le toboggan naturel de la cascade mais il y a énormément d’accidents tous les ans

Adresses à Uvita:

Oxygen Jungle Villa: hôtel magnifique, les bungalows vue mer sont très confortables, la piscine à débordement offre une vue splendide sur l’océan et le restaurant est excellent. Le personnel est également aux petits soins https://oxygenjunglevillas.com/
Marino Balleno Restaurante: pour manger un super casado typique, un vrai régal http://www.marinoballena.net/marino-ballena/
Bahia Ballena Kayaks: pour le rappel dans les cascades et le kayak dans la mangrove https://www.bahiaballenakayakstours.com/
Dive and Surf: pour la visite du Corcovado, le guide est incroyable https://www.costaricadiveandsurf.com/
Morete ATV: pour le buggy dans les montagnes et les sauts dans les cascades https://moreteadventuretour.com/

Trajet de Uvita pour Santa Teresa (Jour 9-10)

Nous avons pris la route pour Carara, sur le chemin pour rejoindre le Ferry allant vers Santa Teresa. Nous y avons passé une nuit dans un ecolodge que je ne recommande pas car il n’était pas du tout conforme à la description sur Booking.

Point positif, le lodge était situé dans un domaine qui produit du cacao, nous avons donc pu faire une visite de la plantation et voir le procédé de fabrication du chocolat artisanal.

Il est possible de rejoindre directement Santa Teresa depuis Uvita, il y a environ 7-8h de trajet. Il faut prendre le Ferry à Puntarenas (4h depuis Uvita) vers Paquera (1h30 de traversée), puis conduire de Paquera à Santa Teresa (1h30).

Attention, il faut réserver le Ferry à l’avance sur le site car il sont vite complets en haute saison.

Santa Teresa: les plages d’Adam et Eve (Jour 10-17)

Arrivée à Santa Teresa, le Tulum du Costa Rica. Avant tout une ville de surf, le tourisme s’est beaucoup développé au cours des 7 dernières années. Beaucoup de restaurants ont ouverts, on peut y manger italien, japonais, argentin, végétarien, français … pas vraiment de plats typiques du Costa Rica.

Le dépaysement est autre part: plages sauvages à perte de vue, couchers du soleil mémorables, la vie au milieu des animaux et la perte de la notion d’heure et de minutes.

C’est l’endroit parfait pour terminer un séjour, se relaxer et faire le plein de vitamine D. Beaucoup de personnes ne vont qu’à Santa Teresa lors de leur séjour au Costa Rica, ce qui est vraiment dommage car il manque le côté culturel et authentique du pays.

Activités à Santa Teresa:

Surf et Yoga: il y a des multitudes de centres en ville, très facile de booker un cours
Playa Hermosa: plage un peu excentrée, idéale pour trouver un spot pour bronzer et se baigner
Playa Carmen: probablement la plus côtoyée pour le surf
Village de pêcheur: sur la route vers Montezuma, à la sortie de la ville. Petites plages très peu fréquentées
Zipline: incroyable sensations, en plein milieu de la forêt avec vue sur l’océan
Cascade de Montezuma: pas la plus belle cascade du séjour, très fréquentée. A faire hors saison je pense
Bioluminescence: phénomène très intéressant à observer de nuit en se baignant dans l’océan. Les organismes présents dans l’océan prennent une couleur presque fluorescente au contact de l’oxygène, on observe alors son corps complètement fluo. Excursion au départ de Curù
Réserve Naturelle Curù: pour faire une randonnée et observer des animaux en liberté (biches, singes, crocodiles, perroquets) avant l’excursion Bioluminescence

Adresses à Santa Teresa:

Selva Resort: nous avions la Villa Harmony, avec une magnifique vue et un emplacement parfait. La décoration était magnifique et les équipements super. Points négatifs: la piste pour y arriver est impraticable à pied et les toilettes sont ouverts dans la chambre (pas top niveau intimité) https://selvaresort.com/
Katana: le meilleur restaurant de sushis de la ville https://www.facebook.com/KatanaSantaTeresa/
Koji’s: le deuxième meilleur restaurant de sushis de la ville https://www.instagram.com/kojisrestaurant/
Pronto: un super restaurant italien tenu par un vrai italien, très bons plats et vins exquis. Service au top https://www.prontocr.com/
Eat Street: parfait pour le petit déjeuner ou le déjeuner, concept “Time Out Market) ou chacun peut choisir ce qu’il souhaite manger. Tacos, Burritos, Bowls, Smoothies … Également possible à emporter https://eat-street-santa-teresa.negocio.site/
Earth Café: super pour les petits déjeuners. Burritos, Smoothie Bowls https://www.facebook.com/earthcafe.st/
Zipline Mal Pais: pour faire de la tyrolienne dans la forêt avec vue sur l’océan http://canopymalpais.com/

Autres adresses: j’ai testé d’autres adresses très prisées dans la ville que je n’ai pas vraiment appréciées. Je vous donne les infos pour éviter de vous faire avoir comme moi:

El Corazon: restaurant végétarien. Pour faire simple, il n’y avait absolument rien dans l’assiette. Nous avons commandé 5 entrées et 2 plats et sommes repartis avec la fin (je ne suis pourtant pas une grosse mangeuse). Les cocktails sont également servis dans des verres minuscules. Beaucoup de fioritures (cocktail vodka et charbon végétal, croquetas de yuca sur sa mayonnaise au basilic…) mais vraiment ZERO intérêt. Si vous avez faim et que vous ne voulez pas jeter l’argent par les fenêtres, passez votre chemin
Banana café: restaurant, café, plage. Sur le papier tout est parfait, la nourriture est bonne, les beds sur la plage sont confortables et les cocktails sont bons. Par contre le service est vraiment nulissime. Environ 1h d’attente à chaque commande, oublis de réservation, ils ont même perdu ma carte bleue (retrouvée au bout de 30 minutes je vous laisse imaginer la frayeur). À faire pour un cocktail au coucher du soleil mais arrêtez là si vous ne voulez pas vous arracher les cheveux !
The Bakery: endroit convoité par tous les touristes. Sans grand intérêt sauf si vous voulez manger la même chose qu’à New York: avocado toast, açaï bowl, faux croissant et café médiocre. Service presque aussi long qu’au Banana, c’est dire !

Retour vers San José (Jour 17)

Pour retourner à l’aéroport international, il est possible de prendre un petit avion depuis l’aéroport de Tambor (45min de Santa Teresa). Deux compagnies font le trajet: SANSA et GREEN.

Pour la voiture, nous avions loué chez Budget, une des seules compagnies qui a un bureau à l’aéroport de San José et à l’aéroport de Tambor.

Conclusion

Le Costa Rica est la destination parfaite pour les amoureux de la nature. Nous avons vécu deux semaines au milieu des arbres, des animaux et au rythme du soleil. A la fois une vraie déconnexion avec le reste du monde, c’était aussi une reconnexion avec tous les éléments naturels. Mon corps et mon état d’esprit s’en sont bien rendu compte: je n’ai jamais aussi bien dormi et digéré que pendant ce séjour.

N’hésitez pas à me contacter si vous avez d’autres questions sur mon séjour !

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